Ivanka Trump ve Chobani’nin kurucusu Hamdi Ulukaya, gıda israfının önüne geçmek için yeni bir iş modeli geliştirdi. Proje, tarlada boyut, renk veya şekil standartlarını karşılamadığı için satılamayan tarım ürünlerini kurtararak ekonomiye kazandırmayı hedefliyor.

ABD’de Gıda İsrafı: 16 Milyon Ton Ürün Çöpe Gidiyor

ABD’de her yıl üretilen meyve ve sebzelerin yaklaşık %30’u satılamadan tarlada kalıyor. 2023 yılında bu nedenle 16 milyon tondan fazla ürün ziyan oldu ve çiftçiler yaklaşık 13 milyar dolar kaybetti.
Örneğin yalnızca çilekte yılda ortalama 182 bin ton ürün çöpe gidiyor.

Trump ve Ulukaya’dan Çiftçiye Yeni Gelir Modeli

Ivanka Trump’ın şirketi Planet Harvest ve Hamdi Ulukaya’nın markası Chobani, projeyi somutlaştırarak bu yıl 545 tonun üzerinde çilek satın aldı. Bu ürünler yoğurt ve içeceklerde değerlendirildi.

• Çiftçiler, daha önce gelir elde edemedikleri bu ürünlerden kg başına 0,59 dolar kazanmaya başladı.

• Bu sayede hem üreticiler hem tüketiciler kazanç sağladı.

Çevresel Katkı: Su ve Karbon Tasarrufu

Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) analizine göre:

• 453 ton meyvenin kurtarılması, 1,2 trilyon litre su tasarrufu sağladı.

• 169 bin ton karbon salımının önüne geçildi.

“Bu Bir Sosyal Sorumluluk Değil, İş Modeli”

Hamdi Ulukaya proje hakkında şunları söyledi:
“Daha fazla gıda üretmemize gerek yok. Önemli olan zaten yetiştirdiklerimizi daha iyi yönetmek. Tarlalarda kalan ürünler bir kayıp değil, büyük bir fırsat. Ivanka Trump’la başlattığımız bu model hem çiftçiye hem çevreye hem de tüketiciye değer katıyor.”

Ortaklığın Temeli 2022’de Atıldı

İşbirliği ilk kez 2022’de Idaho ve New York’ta ihtiyaç sahibi ailelere fazla gıda ulaştırılmasıyla başladı. Daha sonra Planet Harvest adıyla kurumsallaştı.
Hamdi Ulukaya, geçtiğimiz nisan ayında Beyaz Saray’da Ivanka Trump’ın düzenlediği toplantıya katılan 50 CEO arasında yer aldı. Ayrıca Ulukaya, son dönemde Idaho ve New York’ta 1,7 milyar dolarlık yatırım ve 1200 kişilik istihdam planını da duyurmuştu.